憧れのパティシエになるには

パティシエ専門学校で接客やサービスが学べる理由

パティシエ専門学校で接客やサービスが学べる理由 パティシエ専門学校では、パティシエとして必要な製菓技術のほか、カフェなどのドリンクといったものも学べるところが多いです。
また、学校以外の場での現場実習を取り入れているところがあり、必然的にビジネスマナーや接客についてもカリキュラムに取り入れているところが多いようです。
そのほか、パティシエ専門学校で学園祭を通じて、自分たちの日ごろの成果を学外の人を招いて、実際に食べてもらったり、作ったお菓子を買ってもらったりするところもあります。
当然、学外の人と接するのでそういった学園祭の成功に向けてリアルな接客を行います。
このようにカリキュラムとして、あるいは行事を通じて接客やサービスを学べるようになっているというわけです。
姉妹校にビジネス系の専門学校をもっているパティシエ専門学校では、接遇やビジネスに関する検定試験を取得できるようなバックアップ体制を整えているところもあります。
将来お店を持つのであれば、お菓子の技術だけではなく、お客様との付き合い方も大切な要素です。だからこそカリキュラムに取り入れているのかもしれません。

パティシエ専門学校の座学で学べることとは?

パティシエ専門学校の座学で学べることとは? パティシエを目指す人間は、お菓子やパンの作り方だけを学んでいれば、立派なパティシエとして活躍できるわけではありません。
栄養学についての知識も無ければ、お客さんの栄養バランスを意識したパンやお菓子を作る事もできず、お客さんの体調不良を引き起こすになりかねないためです。
パティシエ専門学校であれば、一部の栄養の過剰摂取にならないように、お菓子を作るコツなども座学で習得する事ができます。
現在ではカロリーや糖分の摂取量を気にする人も増えているからこそ、上手く糖分などをカットしながら、美味しいお菓子を作るコツを学びたいと考える人も増えてきました。
そんな要望に応えるように、パティシエ専門学校では低カロリーのお菓子の作る際にコツなど、細かいところまで指導を行っています。
ダイエット中の人でも食べられるような、美味しいお菓子を作れるようになるだけで、多くの方々から注目されるパティシエになる事も夢ではありません。
座学では食品衛生を意識した在庫管理など、店舗経営に必要な知識も数多く指導してもらえます。
衛生管理に関する授業を受けておかなければ、独立開業が難しくなる場合もあるので注意が必要です。

新着情報

◎2018/11/2

パティシエ専門学校の学費
の情報を更新しました。

◎2018/7/4

教科書を購入する方法とは
の情報を更新しました。

◎2018/3/7

資格「製菓衛生師」とは
の情報を更新しました。

◎2017/12/1

パティシエ専門学校で学ぶこと
の情報を更新しました。

◎2017/9/5

専門学校は1日何時間学習する?
の情報を更新しました。

◎2017/8/9

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「スイーツ」
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タピオカ飲むならラーメン食う お揃いの服買うくらいなら好きな歌手のCD買う くそ甘いスイーツ食べるくらいなら激辛の鍋食う 正直お揃いの服の意味がわからん 人によって似合うもの違うし と思ってアクセサリーにしたんだけどなー…… 重いかー……

Twitterスクランブル姉御@Qq0Yt

返信 リツイート 17秒前

台湾人メモ 一蘭めっちゃ有名(日本と同じく高い) トンカツ(さぼてん)がある バスケとバドミントンがメジャー(街中にバスケコートがある) 18歳から飲酒可能 Sports Management スイーツとか甘いもの以外にはなんでも辛いソースをつける

Twitterもろは夏休み⊿🎐@gorilla0130_2

返信 リツイート 44秒前

みこいしさんへ!! ・呼び方は:おみこし(殴) ・第一印象:絵うまい( * ॑꒳ ॑*)⸝ ・好きそうなスイーツ:石(は←) ・変態ですか?:違うでしょ! ・抱きたい?:抱いてみたい! (こいつ殴っていいですよ) ・面白さ(%):80%! ・して欲しい○○化:東方キャラ ・最後に一言:これよろ!!!

Twitter*❀Ⴛ̅̀ Ⱡㄘ@例のおもちちゃん❀*@twZphFDwF9z1qdk

返信 リツイート 57秒前

RT @kurashiru0119: むっちりサクっとした食感😋 『簡単 香ばしコーンおやき』 混ぜて包んでフライパンで焼くだけ、コーン以外に、お好みの具材を包んで作ってみてくださいね!チョコレートやあんこを包んだスイーツおやきもおいしいですよ。 ▼レシピページはこちら…

年に1度のレアスイーツも! 大丸東京で買える最旬クッキー3選。 bg-mania.jp/2019/08/183050… @bargain_maniaさんから

返信先:@ikaryakuchan 冷やかし、一見さんお断りの店なら全国、何処にでもありますけどね。この店、別に問題無いと思いますね。 行きつけのスイーツの店、常連さんが困惑したり迷惑してて、張り紙こそしていませんが、『一見さんお断り(雑誌、TVの取材も)』。 特に昨今のインスタ映えで写メ、パシャパシャで懲りてる。

Twitterす匠(虹鱒は外来魚)@syakubo02

返信 リツイート 2分前

返信先:@myr_idolclass 見て高評価もコメントもしました(^o^)衣装がとても素敵で担当スイーツもいいね👍プリンのグレードが上がらなかったのは残念なのかな?11人のパフォーマンスは迫力あるね(^o^)

つむへ!! ・呼び方は:つむ! ・第一印象:優しそう!(語彙力) ・好きそうなスイーツ:ケーキ(?) ・変態ですか?:違う!と思う! ・抱きたい?:.°ʚ( *´꒳))ω`,,)ギュッ♡ ・面白さ(%):80%くらい! ・して欲しい○○化:植物化((殴 ・最後に一言:付き合ってください

Twitter*❀Ⴛ̅̀ Ⱡㄘ@例のおもちちゃん❀*@twZphFDwF9z1qdk

返信 リツイート 4分前

RT @kansai_zeppin: 【わたあめのゆくえ】 @大阪:鶴橋駅から徒歩5分 イチゴ&ワッフルのスイーツ「いちごアルプス(1080円)」を食べられるお店。 鮮やかに盛られたイチゴの下にストロベリー味の濃厚クリームたっぷり! ワッフル部分はサクふわ食感で甘みのある…

衣装はちょっと作れるし、スイーツデコだって嗜んでたし、服が無理でもアクセサリー、装飾類でオリジナルブランド立ち上げてフリマアプリなどでハンドメイド活動できないかな・・・・・